苏叶慕把茄子切条，放进油里面炸，然后控油；把调料准备好，热锅下油，先爆香葱花、豆瓣酱，再加入茄子大火快炒，最后面才加入鱼香汁。
鱼香汁用的是生抽，米醋，盐，糖来调，味鲜。
茄子吸汁后，加入葱花，翻炒两下，即可起锅；咸香的味道弥漫出来，细闻之下，还有鱼的鲜味，众人惊了？
这时，三杯j-i也冒出香味道，苏叶慕打开锅盖，在上面散几片鱼香菜，盖上再炖两分钟，起锅。鱼香茄子、三杯j-i都端到餐桌上放着，接着苏叶慕做第三道，红烧冬瓜。
苏叶慕把冬瓜切方块，外皮十字切，香菇切丁；准备好调料，砂锅热油，冬瓜外皮朝下，煎至变色，加入葱、辣椒香菇等配料炒香香，加入糖、盐、酱油、清水，大火烧开，转中火煨熟，加入葱花即可起锅。
酱红的冬瓜看上去跟一块块肥肉似的，浓郁的香鲜味飘出来，众人不约而同咽口水。
/我闻错了吗？肉的味道？/
/看着就像肉，一块块酱红的肉，想吃！/
/我有点明白了，真的是奇迹。/
众人伸长脖子，都想扑上去尝尝到底是自已的鼻子出错，还真是肉，憋的脸都红了。
三道‘肉’菜之后是素菜，山药炒西兰花，先把这两样都洗净切好，西兰花焯水，热锅下油加姜蒜，红椒爆香，加入山药翻炒至七成熟加西兰花，炒熟即可起锅。
红绿白颜色相间，卖相非常好看。
《美食家》就是想让帝国民众重拾烹饪，家常菜是最适合的，当苏叶慕的三荤一素一汤罢上来时，大餐的感觉立即上来了，明明都是蔬菜，有三道看上却跟肉一样。
三杯j-i腿菇，色泽红亮，肉质紧实，香气逼人，一口咬下去，油而不腻、外煎里嫩滑，完全是j-i肉的口感跟味道。
鱼香茄子，颜色漂亮艳红，香气诱人，入口鲜咸适口、柔软润香，香菇味鲜，吃出鱼肉的味，众人终于知道为什么叫鱼香茄子了。
红烧冬瓜，酱红剔透，外表看上去跟红烧肉没什么两样，口感软绵，跟炖酥的肥肉似的口感饱满，软糯香甜，入口即化。
别一素一汤，更不用说了，众人只有一个请求，开吃吧！
凯里跟苏菲的菜也依次上来了，凯里做的炖肉、炒肉，苏菲做的烤j-i、炖肉，香味飘满整个录制现场跟直播间。
镜头把每桌菜放大，当到苏叶慕这桌时，众人齐齐惊叹，非肉似肉，从颜色、摆盘上看，完胜另俩人。
/怪不得能当皇太子的师傅，厉害。/
/谁？谁是皇太子的师傅？/
苏叶慕虽在厨师考试大出风头，可帝国还是有很多人没看直播，不知道苏叶慕的也有不少。
/苏叶慕啊！你们不知道。/
只粉明星的明星粉：？
白希的粉丝：我能把之前骂苏叶慕的话收回来吗？我家爱豆会被封杀吗？‘敌人’来头太大，想哭！
主持人看着那桌子菜，惊叹：“太厉害了，叶慕，你这三道菜看上去完全是肉，太香了，真想尝尝。”
“谢谢夸奖，”苏叶慕笑道：“喜欢吃素的人，可以在家尝试做来吃。”
/我吃肉的人也想做，怎么还没开始啊！想吃。/
观众都着急了，主持人也拖时间了，让现场观众依次上来品尝打分，同时直播间也开启七觉功能。
/骗人？绝对是j-i肉，绝对是的，怎么可能是菇，外皮香脆，内里鲜美嫩滑，好吃好吃。/
/请告诉我，刚才他有放j-i了，这明明就是j-i腿肉，不科学，不科学。/
/我的天啊！我真的吃出红烧肉的口感，还肥而不腻，肉汁饱满。/
/香菇吃出鱼的味道，我的五感六觉失调了吗？呵呵！有药吗？我需要药。/
/吃了开始怀疑人生的菜肴，啊啊啊，不管了，这些都是肉，都肉，不是蔬菜，我不能让你颠翻我对食物的认知。/
/这汤也超好喝的，没想到只用蔬菜也能煮出为么鲜美的汤，还有这山药，口感粘粘的，肉太多，吃点青菜去腻。/
/从今天开始，我谁也不服，就服苏叶慕！/
投票结果出来，正宗肉菜输给‘假肉’，这感觉，太酸爽了；其他两位明星纷纷上前祝贺，凯里蹭啊蹭，蹭到苏叶慕旁边，把笑嘻嘻的白希挤走，拉着他衣角，不动了。
苏叶慕：还怕我跑吗？
众人：这小n_ai狗模样，刚才怎么对苏叶慕的？
“叶慕，能说说你为什么会从事厨师这个行业呢？”主持人抓紧时间问，刚才吃的太欢，忘记时间了。
“我不是从事厨师这个行业，我是因为喜欢烹饪而学会做菜，”苏叶慕说：“我喜欢一家人坐在一起吃饭时的场景，很幸福。”
“而且，大家不觉得食物比营养液更好吗？”
/以前不觉得，现在觉得了。/
/那是因为那些餐厅做的东西本为就不好吃，还贵的要死，吃不起啊！/
/可以自已做啊